MENGENAL JENIS-JENIS KOPI YANG ADA DI INDONESIA

 MENGENAL JENIS-JENIS KOPI YANG ADA DI INDONESIA

Indonesia menjadi salah satu negara yang menghasilkan kopi terbesar di dunia, karena hampir semua daerah di Indonesia memiliki perkebunan kopi . Cita rasa kopi dan karakter yang dihasilkan pun sangat beragam dan lantas menjadikan produk kopi nusantara makin populer. karena rasanya yang unik, kopi produksi di Indonesia kini tidak hanya dikonsumsi oleh masyarakat indonesia, akan tetapi juga wisatawan mancanegara. Berikut ini adalah 7 jenis kopi yang lokal asli indonesia yang perlu kamu ketahiu!

JENIS JENIS KOPI DI INDONESIA

Kopi Aceh Gayo

Di daerah paling barat di Indonesia terdapat dua jenis kopi, yaitu kopi jenis Arabika dan Robusta. yang paling terkenal dari Aceh adalah kopi Gayo Arabika yang bakal digadang-gadang sebagai salah satu kopi terbaik di dunia. karena memiliki Karakteristik aromanya yang sangat tajam. Selain itu, kopi Gayo juga tidak memberi bekas rasa pahit yang melekat di lidah setelah meminumnya, berbeda dengan kebanyakan jenis kopi lainnya yang meninggalkan aftertaste pahit.

Kopi Lampung

Berbeda lagi dengan Aceh Gayo yang terkenal dengan kopi Arabikanya, kopi Lampung justru sangat mengunggulkan kopi Robusta. karena kopi robusta lampung mempunyai Karakteristik lebih halus namun mempinyai rasa yang cukup kuat. 

Kopi Toraja

Kopi yang berasal dari sulawesi ini memiliki aroma yang harum. Yang membuatnya mempunyai banyak peminat adalah tingkat keasaman yang rendah. kopi Toraja mempunyai karakter yang unik pada kecenderungan rasa floral dan fruity yang dihasilkan. Selain itu juga rasa kopinya yang kuat dan sedikit kecut memberikan aftertaste yang unik di lidah.

Kopi Jawa

Kopi Jawa memiliki cita rasa yang mungkin sedikit berbed, tidak sekuat biji kopi yang dihasilkan dari Sumatera atau Sulawesi, jenis kopi Arabika ini sangat dinikmati karena memiliki rasa yang dinilai ‘seimbang’. Tingkat keasaman yang medium dan kekentalan yang nggak terlalu pekat dan memiliki aroma rempah yang dihasilkan, membuat ciri khas tersendiri.

Kopi Bali Kintamani

Kopi bali kintamani memiliki karakteristik cita rasa kesegaran dari asam seperti jeruk. Aromanya unik dan dilengkapi dengan tekstur yang light, membuat kopi tidak terlalu menonjolkan rasa pahit dan tidak meninggalkan aftertaste pekat setelahnya. kopi jenis ini banyak di nikmati oleh orang-orang yang tidak terlalu suka kopi.

Kopi Flores Bajawa

Kopi Flores Bajawa ini adalah kopi jenis arabika yang menghasilkan tingkat keasaman medium serta tekstur rasa yang ringan. Selain dari aromanya yang menggoda, karakteristik kopi ini juga dikenal dengan rasa manis dan juga cita rasa kacang-kacangandan juga herbal di dalamnya. karakter inilah yang tidak bakalan anda dapatkan di jenis kopi lain. tidak heran lagi kalo jenis kopi flores bajawa ini bisa menembus pasar internasional.

Kopi Papua Wamena

Kopi ini memiliki Ketajaman aroma dan cita rasa yang ringan merupakan ciri khas dari kopi dari bagian timur Indonesia ini.  kopi Papua Wamena juga memiliki harum coklat. Aftertaste ‘smokey’ setelah meminumnya menjadi ciri khas dan keunikan tersendiri. Teksturnya yang lembut dan tidak berampas juga sangat bersahabat di mulut.